گوشت تنظیم بازاری وارد بازار شد / قیمت گوشت ارزان امروز ۲ آبان ۱۴۰۴ چند؟

سقف قیمت جدید گوشت تنظیم بازاری اعلام شد تا واردکنندگان بتوانند کالای خود را در سردخانه‌ها با نرخ مصوب عرضه کنند. این تصمیم با هدف کنترل نوسانات شدید بازار و ارائه گوشت قرمز با قیمت قابل قبول به دست مصرف‌کننده گرفته شده است.

بر اساس فهرست منتشرشده توسط شرکت پشتیبانی امور دام، قیمت انواع گوشت وارداتی به شرح زیر است: هر کیلوگرم گوشت منجمد مخلوط گوساله برزیلی ۶۱۰ هزار تومان، گوشت منجمد گاومیش هندی برای مصرف خانوار ۴۳۰ هزار تومان و گوشت منجمد گوسفندی مغولی در بسته‌بندی پنج‌تکه ۴۸۵ هزار تومان. سایر بخش‌های گوشت گوسفندی وارداتی شامل ران گوسفندی مغولی ۵۹۰ هزار تومان، سردست و کتف ۵۶۰ هزار تومان، قلوه‌گاه ۳۱۰ هزار تومان، گردن ۴۸۰ هزار تومان و راسته گوسفندی نیز ۴۸۰ هزار تومان تعیین شده است. مسئولان تأکید کرده‌اند این نرخ‌ها سقف فروش درب سردخانه برای واردکنندگان است و قیمت نهایی در بازار مصرف ممکن است با اندکی تغییر همراه باشد.

هدف دولت از این اقدام، تأمین گوشت مورد نیاز مردم و کنترل بازار است. وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده که سیاست تنظیم بازار با محوریت واردات و عرضه گوشت با نرخ مصوب ادامه خواهد یافت. گوشت‌های وارداتی عمدتاً از برزیل، هند و مغولستان تأمین می‌شوند تا کمبودهای مقطعی جبران شده و فاصله قیمت بین گوشت وارداتی و تولید داخل کاهش یابد. ذخایر استراتژیک گوشت در سردخانه‌ها کافی است و روند واردات بدون وقفه ادامه دارد. همچنین گوشت تنظیم بازاری در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، میادین میوه و تره‌بار و سایر مراکز مشخص‌شده عرضه خواهد شد تا از ایجاد بازار سیاه جلوگیری شود.

نظارت بر قیمت و کیفیت محصول در مرحله خرده‌فروشی نیز تشدید خواهد شد و تزریق گوشت وارداتی به بازار در آبان‌ماه ادامه خواهد داشت.

مقایسه با بازار آزاد نشان می‌دهد که قیمت گوشت گوسفندی تازه در تهران بین ۹۰۰ تا ۱,۱۰۰ هزار تومان و گوشت گوساله بین ۷۵۰ تا ۹۵۰ هزار تومان نوسان دارد؛ بنابراین نرخ‌های تنظیم بازاری حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد پایین‌تر از بازار آزاد است. کارشناسان معتقدند افزایش حجم عرضه و سرعت توزیع می‌تواند به تعادل نسبی قیمت‌ها در خرده‌فروشی کمک کند، هرچند عوامل جهانی مانند قیمت نهاده‌های دامی، هزینه حمل‌ونقل بین‌المللی و نرخ ارز همچنان بر ثبات قیمت‌ها مؤثر خواهند بود.

هدف نهایی این طرح، فراهم کردن امکان دسترسی خانوارهای کم‌درآمد و دهک‌های پایین به سهمیه گوشت تنظیم بازاری و ایجاد تعادل در سفره مصرف‌کنندگان است.